Cómo Preparar Naranjas al Yogur

Con un cuchillo muy afilado se les quita a seis naranjas un casquete en forma de pico.

Se vacían las naranjas con una cucharilla, y el jugo y la pulpa se pasan por la batidora.

Se mezclan dos yogurs con seis cucharadas de mérmelada de chabacano de un tarro, y algunas frutas picadas, y con ello se rellenan las naranjas, pero sin colmarlas.

Al yogur restante se le añade media copita de algún licor, como kirsch, y a cucharadas se vierte sobre las naranjas para terminar su relleno.

Se adornan con guindas y se meten en el refrigerador, ya que se sirven frías.