Cómo Preparar Guindas al Anís

Se seleccionan guindas sanas, a las que se les suprime el rabo, y se meten en frascos de cristal, cubriéndolas con anís corriente.

Se añade un cuarto de kilo de azúcar por kilo de guindas y un trozo de canela.

Bien tapadas, las guindas se conservan durante años.