Cómo Preparar Mermelada de Moras

Se toma un kilo de moras, se lavan y se trituran con la batidora, o se aplastan con un tenedor.

Se mezclan las moras con un kilo de azúcar y se ponen a fuego lento en una cazuela refractaria, durante media hora, removiendo con la cuchara de madera y espumando de vez en cuando.

Una vez transcurrida la media hora, se retira del fuego, se deja entibiar y se pone dentro de tarros, limpios, escaldados y secos.

Los tarros se taparán cuando la mermelada esté completamente fría.

Los tarros se guardan en sitio fresco y seco.