Cómo Preparar Melocotones Rellenos

Se toman seis melocotones en almíbar y se baten unos cien gramos de mantequilla, junto con unos cincuenta gramos de miel, hasta lograr una crema fina.

Luego se añaden cien gramos entre nueces y almendras molidas, y un poco del almíbar de los melocotones.

Con todo ello se rellenan los melocotones, que se habrán partido, y vuelven a juntarse los pedazos, colocándolos en una fuente y bañándolos con el almíbar.

Se sirven fríos.