Arandanos al ron

Se escogen arándanos maduros y sanos, de piel fuerte

Se limpian esmeradamente con un paño.

Se toma un limón y se limpia con agua, cepillándolo con un cepillo fino para; eliminar toda impureza.

Ya limpio, se seca con un paño y se le quita la corteza. Se elimina la parte blanca de la corteza y el resto de ésta se corta en trozos.

Se colocan los arándanos en frascos, limpios y secos, se reparte el azúcar y la corteza de limón en los frascos.

Sé les hecha oporto y una copa de ron, de modo que el líquido el cubra la fruta.

Se agitan los frascos para que todo se mezcle, se tapari y se dejan en sitio fresco y seco.

Dos meses más tarde, yá puede consumirse la fruta.