aguacate para bocadillo

Se pone un aguacate para cada bocadillo, y se parte por la mitad, quitándole el hueso.

Luego se parte cada mitad en cuatro rodajas, que se riegan con zumo de limón, y se añade un poquito de sal.

A continuación se cortan unos tomates en rodajas, y se sazonan.

Se toma el pan de molde y se unta con mayonesa, colocando encima cuatro rodajas de aguacate y cuatro de tomate, se cubre con otra rebanada de pan untada por ambos lados con mayonesa y con las restantes rodajas de aguacate y tomate.